இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி அனைத்திற்கும் அருமையான வெள்ளை குருமா செய்வது எப்படி? – Kurma Recipe in Tamil White Kurma Recipe in Tamil – ஹாய் பிரண்ட்ஸ் இன்னைக்கி நாம ஒரு அருமையான குருமா ரெசிபியை பற்றி தான் பார்க்க போறோம்.. சில நேரங்களில் நம்ம வீட்டுல சமைப்பதற்கு காய்கறிகள் எதுவும் …
இறால் கிரேவி செய்முறை | Prawn Gravy Recipe Tamil அசைவ சாப்பாடு என்றால் யாருக்குத்தான் பிடிக்காது. எல்லோருக்கும் பிடித்தது மீன், கோழி, நண்டு, இறால் போன்றவை தான். அதிலும் இறால் குழம்பு, இறால் கிரேவி என்றால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலையும், சக்தியையும் கொடுப்பதற்கு இறால் …
Egg Chukka Recipe in Tamil..! சிலர் நான்வேஜை விரும்ப மாட்டார்கள். ஆனால் முட்டையை மட்டும் அவர்களது உணவு முறையில் சேர்த்துக்கொள்வார்கள். அதே மாதிரி சிலர் நான்வெஜ் என்று சொன்னால் போது சும்மா வெளுத்து கட்டுவாங்க. சிலர் என்ன உன்னவாக இருந்தாலும் சரி அளவோடுதான் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இந்த முட்டை சுக்காவை ஒரு முறை உங்கள் …
காளான் மிளகு மசாலா | Mushroom Pepper Masala in Tamil ஹாய் நண்பர்களே.! குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை காளானை விரும்பி சாப்பிடுவோம் அல்லவா. ஆனால் காளானில் நம் வீட்டில் செய்வது காளான் கிரேவி, பிரியாணி, குழம்பு இந்த மாதிரி தான் சாப்பிடுவோம். எப்பொழுதுமே ஒரே மாதிரி சமைத்தால் பிடிக்காது. பிடிக்காத உணவை வித்தியாசமாக …
தோசைக்கல்லில் மசாலா இட்லி செய்வது எப்படி? அனைத்து சகோதர சகோதரிகளுக்கும் வணக்கம் இன்று தோசைக்கல்லில் மசாலா இட்லி செய்வது என்பதை பார்க்க போகிறோம். பொதுவாக சமையல் ராணிகளுக்கும் புது புது சமையல்கலை செய்து அசத்தவேண்டும் என்று ஆசைப்படுவீர்கள். தினமும் ஒவ்வொரு முறையையும் செய்து வருவீர்கள் அந்த வகையில் இன்று மசாலா இட்லி தோசைக்கல்லில் செய்வது எப்படி …
தக்காளி இல்லாமல் சட்னி செய்வது எப்படி | Thakkali Illamal Chutney Seivathu Eppadi இட்லி, தோசை என்றாலே அனைவரும் விரும்பி சாப்பிட கூடிய காலை மற்றும் இரவு உணவு. அனைத்து வீட்டு இல்லத்தரசிகளுக்கும் சட்னி செய்வது தான் மிகப்பெரிய வேலையாக இருக்கும். அதுவும் இப்பொழுது தக்காளி விலை அதிகமாக உள்ளது. தக்காளி விலை உயர்வு …
சாம்பார் செய்வது எப்படி தமிழில் | Sambar Recipe in Tamil சாம்பார் செய்வது எப்படி? அசைவ பிரியர்கள் கூட விரும்பி சாப்பிடும் உணவு என்றால் அது சாம்பார் தான். சைடிஷாக உருளைக்கிழங்கு வறுவல் இருந்தால் குழந்தைகள் கூட வேணும், வேணாம் என்று சாப்பிடுவார்கள். சாதாரணமாக நாம் வைக்கும் இந்த சாம்பாரையே எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடும் …
பிரிஞ்சி சாதம் செய்வது எப்படி? | Brinji Sadam Seivathu Eppadi in Tamil சாதரணமாகவே எல்லோருக்கும் வெரைட்டி ரைஸ் என்றால் பிடிக்கும். அதிலும் பிரிஞ்சி சாதம் என்றால் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் ஒரு பருக்கை கூட மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிட்டு விடுவார்கள். அதிலும் குறிப்பாக கல்யாண வீட்டில் செய்யும் பிரிஞ்சி சாதம் …
புளி குழம்பு வைப்பது எப்படி தமிழில் | Puli Kuzhambu Seivathu Eppadi in Tamil ஹலோ நண்பர்களே நாம் இன்றைய சமையல் குறிப்பு பகுதியில் புளி குழம்பு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்வோம். பெரும்பாலான வீட்டில் வாரத்திற்கு ஏழு நாட்களில் ஓரிரு நாள் தான் அசைவம் இருக்கும், மற்ற நாட்களில் சைவம் தான் …
ஐயர் வீட்டு தயிர் சாதம் செய்வது எப்படி? | Iyengar Curd Rice in Tamil வீட்டில் நாம் வித விதமாக வித்தியாசமாக சாதம், தொட்டுக்கை என்று செய்து கொடுத்தாலும் கோவிலில் கொடுக்கும் புளிசாதத்திற்கும், சர்க்கரை பொங்கலுக்கும், தயிர் சாதத்திற்கும் ஈடு இணையே கிடையாது என்று சொல்லலாம். குழந்தைகளுக்கு தயிர் சாதத்தை இந்த ஸ்டைலில் செய்து …
சவர்மா செய்வது எப்படி? | Shawarma Recipe in Tamil நண்பர்களே வணக்கம் இன்று அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய புத்தம் புதிய ரெசிபி எப்படி செய்து என்பதை பார்க்க போகிறோம். இப்போது ஹோட்டலுக்கு சென்றால் அங்கு அனைவரும் விரும்பி வாங்கி சாப்பிடுவது சவர்மா. குழந்தைகள் இதனை மிகவும் விரும்பி சாப்பிட்டு வருகிறார்கள். இதனை தினமும் கடையில் …
செவ்வாய் பிள்ளையார் கொழுக்கட்டை | Sevvai Pillayar Kolukattai Recipe வணக்கம் நண்பர்களே இன்றைக்கு நாம் இந்த பதில் பார்க்க போகிறது என்னவென்றால் ஒரு சூப்பரான டிஷ், ஆன்மீக டிஷ் எனவும் சொல்லலாம். அதன் பெயர் செவ்வாய் பிள்ளையார் கொழுக்கட்டை. இது பொதுவாக ஆடி மாதத்தில் செய்து சாப்பிடுவார்கள், இதை செய்வது மிகவும் ஈசியாக இருக்கும். …
உருளைக்கிழங்கு வறுவல் செய்வது எப்படி | Urulaikilangu Varuval in Tamil வணக்கம் நண்பர்களே.! இன்றைய பதிவில் உருளைக்கிழங்கு வறுவல் எப்படி செய்வது என்று தான் பார்க்க போகிறோம். உருளைக்கிழங்கு வறுவல் செய்ய தெரியாத என்று நினைக்கலாம். ஆனால் நாங்கள் சொல்லப்போவது வித்தியாசமாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் எப்படி செய்வது என்று தான் சொல்லப்போகிறோம். பொதுவாக உருளைக்கிழங்கை சிறியவர்கள் …
ஹனி கேக் செய்வது எப்படி? | Honey Cake Recipe in Tamil கிறிஸ்துமஸ் என்றாலே அனைவரது வீட்டிலும் கேக் செய்வார்கள், அந்த வகையில் இந்த பகுதியில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஹனி கேக் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இந்த கேக் செய்வதற்கு அதிகமான பொருள் தேவைப்படாது, வீட்டில் …
வெண்பொங்கல் செய்வது எப்படி? | Ven Pongal Recipe in Tamil நம் தமிழர் திருநாளான பொங்கல் பண்டிகை அன்று அனைவரது வீட்டிலும் செய்ய கூடிய உணவில் ஒன்று வெண்பொங்கல் மற்றும் சர்க்கரை பொங்கல். பொங்கலன்று இந்த இரண்டு வகையான பொங்கலையும் செய்து இறைவனுக்கு படைத்து விட்டு பின்னர் நாம் உண்பது வழக்கம். வெண்பொங்கல் நம் …
சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு செய்வது எப்படி? வணக்கம் நண்பர்களே பொதுவாக பலரது வீட்டில் மட்டனில் தான் கோலா உருண்டை குழம்பு அல்லது வறுவல் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆகவே இந்த பதிவில் வித்தியாசமான முறையில் அதாவது சிக்கனில் கோலா உருண்டை குழம்பு எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி பார்ப்போம். சிக்கன் என்றாலே சிறியவர்கள் முதல் …
செட்டிநாடு பூண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி? Gramathu Poondu Kulambu நண்பர்களே வணக்கம் நமது பொதுநலம்.காம் பதிவில் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை பதிவிட்டு வருகிறோம். அந்த வகையில் இன்று பூண்டு குழம்பு வைப்பது எப்படி என்பதை பார்க்க போகிறோம். பொதுவாக கிராமத்து ஸ்டைலில் என்ன செய்தாலும் அதற்கு தனி சுவை இருக்கும், அதுவும் பூண்டு …
வெஜிடபிள் பிரியாணி செய்யும் முறை | Vegetable Biryani Seivathu Eppadi பொதுவாக அசைவ பிரியர்களுக்கு பிரியாணி என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இந்த பிரியாணியில் பல வகைகள் உள்ளது. ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு சுவையில் இருக்கும். ஆனால் அசைவ பிரியர்கள் முதல் சைவ பிரியர்கள் வரை சாப்பிடும் பிரியாணி என்றால் அது வெஜிடபிள் பிரியாணி தான். நாம் …
தமிழ் புத்தாண்டு ஸ்பெஷல் – மாங்காய் பச்சடி, பலாப்பழ பாயாசம் மற்றும் பானகம் பழங்காலம் முதல் இக்காலம் வரை தொன்றுதொட்டு இருக்கும் கலாச்சாரங்களில் புத்தாண்டு தினங்கள் ஒவ்வொரு முறையில் கொண்டாடப்படுகின்றன. சூரியனை அடிப்படையாக வைத்து மிக பழமையான நாகரீகம் கொண்ட தமிழர்களும் தங்களின் புத்தாண்டை கொண்டாடுகின்றனர். 12 மாதங்கள் கொண்ட தமிழர்களின் ஆண்டு கணக்கின் படி …
சூடான, சுவையான ரெஸ்டாரண்ட் ஸ்டைல் சிக்கன் 65(chicken 65 recipe) செய்வது எப்படி : ஹாய் ப்ரண்ட்ஸ், நாம் என்னதான் வீட்டில் சிக்கன் 65 பண்ணாலும், ரெஸ்டாரண்ட்டில் சாப்பிடும் பொழுது இருக்கின்ற ஒரு சுவையோ அலாதி தான் . அந்த ஸ்டைல் நாம் ட்ரை பண்ணாலும் நம்மளோட டேஸ்ட் வேற மாதிரி இருக்கும் இல்லையா.? ரெஸ்டாரண்ட் …