கொத்தமல்லி இலையை பயன்படுத்துவதற்கு முன் இதை தெரிஞ்சுக்கோங்க..

Coriander Leaves in Tamil

உணவுகளில் வாசனையாகவும், ருசிக்காகவும் மசாலா பொருட்களை பயன்படுத்துவோம். அதில் இயற்கையாகவே கிடைக்க கூடியதில் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரியாணி இலை, அன்னாசி பூ போன்றவை இருக்கிறது. அது போல இலைகளில் கொத்தமல்லி, புதினா, கருவேப்பிலை போன்றவை இருக்கிறது. இவை அனைத்தும் வீட்டிலையே வளர்க்க கூடியது. உடலிற்கு நல்லது, சத்துக்கள் உள்ளது, இது ஒரு செடி வகை, உணவில் சேர்த்தால் வாசனையாக இருக்கும் என்று தெரியும். இதன் தாண்டி வேறு ஏதும் தெரியவில்லை என்றால் இந்த முழு பதிவை பார்த்து தெரிஞ்சுக்கோங்க.. வாங்க கொத்தமல்லி இலையை பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

உங்களுக்கு விருப்பமான பொருள் அமேசானில் கம்மி விலையில் இங்கே👇 https://bit.ly/3Bfc0Gl

கொத்தமல்லி இலை பற்றிய தகவல்:

கொத்தமல்லி உணவில் வாசனைக்காகவும், ருசியாகவும் இருப்பதற்காக சேர்க்கப்படுகிறது.

இதனை கொத்தமல்லி அல்லது மல்லி இலை என்று அழைக்கப்படும். இது ஒரு அபியேசியே தாவர குடும்பத்தை சேர்ந்தது. கொத்தமல்லி செடியானது 50 CM வளர கூடிய சிறு செடியாக இருக்கிறது.

கொத்தமல்லி என்ற வார்த்தை ஸ்பானிஷ் வந்த வார்த்தையாகும்.

வரகு அரிசியை சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக இதை தெரிந்துக்கொள்ளங்கள்..!

சத்துக்கள்:

கொத்தமல்லி இலைகளில் விட்டமின் ஏ, சி என எல்லா விட்டமின்களும் உள்ளன. கொத்தமல்லி இலைகளில் நார்ச்சத்துக்கள், இரும்புச் சத்து, மாங்கனீஸ், கால்சியம், விட்டமின் கே, பாஸ்பரஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.