மசாலா பொருட்கள் பெயர்கள் | Masala Powder Names in Tamil | Spices Names in Tamil
Spice Masala Name List:- இந்தியர்களின் உணவுகளில் அதிகளவு மசாலா பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகிறது. பொதுவாக மசாலா பொருட்கள் மிகவும் அதிக நறுமணமாக இருக்கும். இதன் காரணமாக உணவில் சுவைக்காகவும், காரத்திற்காகவும், வாசனைக்காகவும் உணவுகளில் அதிகளவு சேர்க்கப்படுகின்றது. மேலும் இவற்றில் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் அதிகளவு அடங்கியுள்ளது. மசாலாப் பொருள் அல்லது வாசனைத் திரவியம் என்பது உலர்ந்த விதை, பழம், வேர், பட்டை, இலை அல்லது பதியமுறையான பொருள்களை உணவில் பயன்படுத்துவது ஆகும்.
நறுமணச்சுவை, நிறம் போன்றவற்றிற்காக அல்லது கேடுவிளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொல்வதற்கு அல்லது அதன் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்கு உணவு சேர்க்கையாக ஊட்டச்சத்தாக சிறிய அளவில் மசாலாப் பொருள் சேர்க்கப்படுகிறது. சரி இந்த பதிவில் இந்தியர்களின் உணவுகளில் அதிகளவு சேர்க்கப்படும் மசாலா பொருட்கள் பெயர்கள் பட்டியலை ஒவ்வொன்றாக படித்தறியலாம் வாங்க.
மளிகை சாமான் மசாலா பொருட்கள் பெயர்கள் – Spices Name List
| மசாலா பொருட்கள் பெயர்கள் தமிழ் / ஆங்கிலம் பெயர் / Spices name list | |
| பெருங்காயம் (Perungayam) | Asafoetida |
| சோம்பு (Sombu) | Aniseed/Fennel |
| கருஞ்சீரகம் (Karun jiragam) | Black Cumin Seeds |
| பிரிஞ்சி இலை (Brinji Ilai) | Bay leaf |
| ஏலக்காய் (Elakkai) | Cardamom |
| பட்டை (Pattai) | Cinnamon |
| கிராம்பு (Krambu) | Cloves |
| கொத்தமல்லி விதை (Kothamalli vidhai) | Coriander seeds |
| மிளகாய் (Milagai) | Chili |
| சீரகம் (Jeeragam) | Cumin Seeds |
| கொத்தமல்லி இலை (Kothamalli thalai) | Coriander leaves |
| ஓமம் (Omam) | Carom seeds |
| கருவேப்பிலை (Karuveppilai) | Curry Leaves |
| சுக்கு (Sukku) | Dry ginger |
| வெந்தயம் (Vendayam) | Fenugreek seeds |
| பச்சை மிளகாய் (Pachai Milagai) | Green chili |
| இஞ்சி (Ingi) | Ginger |
| பூண்டு (Poondu) | Garlic |
| துளசி (Tulasi) | Holy Basil |
| ஜாதிபத்திரி (Jathipathri) | Mace |
| புதினா (Pudina) | Mint leaves |
| கடுகு (Kadugu) | Mustard seeds |
| ஜாதிக்காய் (Jathikai) | Nutmeg |
| வெங்காய விதை (Vengaya vithai) | Onion Seeds |
| மிளகு (Milagu) | Peppercorns |
| கசகசா (Kasa kasa) | Poppy seeds |
| குங்குமப்பூ (Kungumapoo) | Saffron |
| எள்ளு (Ellu) | Sesame seeds |
| அன்னாசி பூ (Annachi Poo) | Star Anise |
| மஞ்சள் (Manjal) | Turmeric |
| புளி (Puli) | Tamarind |
| வெள்ளை மிளகு (White Pepper) | White Pepper |
| மளிகை பொருட்கள் பட்டியல் | Maligai Saman List in Tamil |
மசாலா பொடி வகைகள் – மசாலா பெயர்கள் – Masala Powder List in Tamil – Masala Podi List:
| மசாலா பொடி வகைகள் | masala porutkal in tamil | Masala Powder List in Tamil – Masala Podi List | |
| மல்லி பொடி | Coriander Powder |
| மிளகாய் பொடி | Chili powder |
| மாங்காய் பொடி | Dry mango powder |
| பிசி பெலே பாத் | Bisi Bele Bath Powder |
| மஞ்சள் பொடி | Turmeric Powder |
| குழம்பு பொடி | Curry powder |
| சாம்பார் பொடி | Sambar Powder |
| ரசம் பொடி | Rasam Powder |
| கரம் மசாலா | Garam Masala |
| புளியோதரை பொடி | puliyogare powder |
| வாங்கிபாத் பவுடர் | Vangi Bhath (brinjal rice) Powder |
| புலாவு மசாலா பவுடர் | Pulao Masala powder |
| சென்னா மசாலா | Chana Masala |
| இட்லி / தோசை பொடி | Idli/Dosa/Chilli – Chutney Powder |
| பருப்பு பொடி | Dal powder |
| பாவ் பாஜி மசாலா | Pav Bhaji Masala |
| மளிகை பொருட்கள் விலை பட்டியல் |
| இதுபோன்று பயனுள்ள தகவல்கள், தொழில்நுட்ப செய்திகள் மற்றும் புதிது புதிதாக அறிமுகம் ஆகும் கருவிகள் தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும் —> | Today Useful Information in Tamil |
