குயினோ என்றால் என்ன.?
நாம் சாப்பிடும் பொருட்கள் அனைத்திலும் ருசி எப்படி இருக்கிறது என்று தான் பார்ப்போம். ருசியை பார்த்து விட்டு அதில் உள்ள குறைகள் மற்றும் நிறைகளை கூறுவோம். எடுத்துக்காட்டாக நாம் சாதம் சாப்பிடுகிறோம், இந்த சாதமானது நன்றாக வெந்திருக்கிறதா என்று தான் பார்ப்போம். இதனை பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் நாம் சாப்பிடும் கோதுமை பற்றி தெரிந்திருக்காது.
அதாவது இவை எங்கு விளைவிக்கப்படுகிறது, இதனுடைய வேறு பெயர்கள் பற்றி எல்லாம் அறிந்திருக்க மாட்டோம். நாம் சாப்பிடும் உணவு பொருட்கள் பற்றி முழுவதுமாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அந்த வகையில் குயினோ என்றால் என்ன அவற்றின் சத்துக்கள், நன்மைகள் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
| உங்களுக்கு விருப்பமான பொருள் அமேசானில் கம்மி விலையில் இங்கே👇 https://bit.ly/3Bfc0Gl |
குயினோவா என்றால் என்ன.?
குயினோவா என்பது ஒரு வகை தானியமாகும். இதை உட்கொள்வதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது. தமிழில், இதனை சீமைத்தினை என்று வழங்குகின்றனர். குயினோவாவில் மூன்று வகைப்படும். இதில் சிவப்பு, வெள்ளை, கருப்பு போன்ற வகைகள் இருக்கிறது.
தாவரம்:
குயினோவா என்பது ஒரு வருடாந்திர மூலிகை தாவரமாகும் , இது இனத்தைப் பொறுத்து 3 மீட்டர் (9.8 அடி) உயரம் வளர கூடியது. அதன் தடிமனான உருளைத் தண்டு நேராகவோ அல்லது கிளைகளாகவோ இருக்கும். முக்கோண வடிவில் இருக்கும் மாற்று இலைகளைக் கொண்டிருக்கும். தண்டு மற்றும் இலைகள் இரண்டும் வயதாகும்போது பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள், சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறத்தில் மங்கிவிடும்.
சதாவரி கிழங்கு பற்றிய சுவாரஸ்ய தகவல் மற்றும் நன்மைகள்
இதன் பூக்கள் சிறியதாகவும், நுனியில் இருக்கும் (இதழ்கள் இல்லாதவை) மற்றும் ரேஸ்மோஸ் (எளிய மற்றும் கிளைக்காத) மஞ்சரிகளில் கொத்தாக வளரும் . பூக்கள் பெரும்பாலும் இருபால் அல்லது பிஸ்டிலேட் (பெண்) மற்றும் பொதுவாக சுய-மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன சிறிய விதைகள் , சுமார் 2 மிமீ விட்டம் கொண்டதாகவும் வெள்ளை, சிவப்பு, மஞ்சள், ஊதா, பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கும்.
வரலாறு:
குயினோவா ஆண்டிஸ் மலைப்பகுதிகளுக்குச் சொந்தமானது மற்றும் கொலம்பியாவிலிருந்து வடக்கு அர்ஜென்டினா வரை தெற்கு சிலி வரை உள்ளது . ஒரு பழங்கால பயிர், இனங்கள் சுமார் 3,000-5,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அதன் வரம்பில் பல முறை சுயாதீனமாக வளர்க்கப்பட்டதாக சொல்லப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்துக்கள்:
100 கிராம் குயினோவாவில் உள்ள ஊட்டசத்துக்கள் பற்றி கீழே காண்போம்.
- கலோரி-120
- புரதச்சத்து – 4.4 கிராம்
- கொழுப்புச்சத்து – 1.9 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட் – 19.4 கிராம்
- நார்ச்சத்து – 2.8 கிராம்
- கால்சியம் – 17 மில்லி கிராம்
- மக்னீசியம் – 64 கிராம்
| இதுபோன்று தமிழில் பயனுள்ள தகவல்கள் தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும் —> | Today Useful Information in Tamil |
| எங்கள் Telegram Channel-ஐ பின்தொடர 👉👉 |
Link |
