கேரட் பிடிக்கதவுங்களுக்கு கூட இப்படி செய்து கொடுத்தால் வேணாமுன்னு சொல்லாம சாப்பிடுவாங்க

அடுத்து கேரட்டை சிறியதாக உங்களுக்கு விருப்பப்பட்ட வடிவத்தில் இட்லி பானையில் வைத்து ஆவியில் 10 நிமிடத்தில் வேக வைத்து கொள்ளவும்.

அடுத்து கடாய் வைத்து அதில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தப்பருப்பு, கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும், அதனுடன் வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து சிவந்த நிறம் வரும் வரை வதக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் சிவந்த நிறம் வந்ததும், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். அதனுடன் வேக வைத்த கேரட்டை சேர்த்து வதக்க வேண்டும். மசாலாவின் பச்சை வாசனை போன பிறகு செய்து வைத்துள்ள மசாலாவையும் சேர்த்து வதக்க 10 நிமிடம் குறைந்த தீயிலே வைத்து வேக விடவும்.