கருப்பு பீன்ஸ் பற்றிய தகவல்
கருப்பு பீன்ஸ் என்றவுடன் சமையலுக்கு பயன்படுத்தும் காய்கறி பீன்ஸ் போல் கருப்பாக என்று தான் நினைக்கிறீர்கள். நீங்கள் நினைக்கும் காய்கறி பீன்ஸ் இல்லை, வேற என்னவாக இருக்கும் என்று யோசித்து கொண்டே முழு பதிவையும் படித்து தெரிந்து கொள்ளவும்.
கருப்பு பீன்ஸ் என்றால் என்ன.?
கருப்பு பீன்ஸ் பருப்பு வகைகளை சார்ந்தது. இதில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளது.
கருப்பு பீன்ஸ் என்பதை கருப்பு ஆமை பீன்ஸ் அல்லது ஃப்ரிஜோல்ஸ் நெக்ரோஸ் (ஸ்பானிஷ் மொழியில்) “கருப்பு பீன்ஸ்” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது) கருப்பு பீன்ஸ், அனைத்து தரப்பு மக்களுக்கும் ஒரு முக்கிய உணவாகும். ஓவல் வடிவ பீன்ஸ் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது மற்றும் இறைச்சிக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கும் தாவர அடிப்படையிலான புரத ஆதாரமாக சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகளில் இன்றியமையாத பகுதியாக செயல்படுகிறது.
கருப்பு பீன்ஸ் பல்வேறு வடிவங்களில் சூப்பர் மார்க்கெட் மற்றும் மளிகை கடைகளில் கிடைக்கிறது.
கருப்பு பீன்ஸ் வகைகள்:
கருப்பு பீன்ஸ் என்பது பருப்புகளால் நிறைந்துள்ளது. இதில் பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்பு, வேர்க்கடலை போன்ற வகைகளில் கிடைக்கிறது. இதில் பிளாக்ஹாக், டோமினோ, பிளாக் மேஜிக், காண்டோர் மற்றும் ரேவன் உட்பட பல கருப்பு பீன்ஸ். டோமினோ மிகவும் பொதுவான வகை. கருப்பு ஆமை பீன்ஸ் மிகவும் பொதுவானது மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது.
கருப்பு பீன்ஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்:
கருப்பு பீன்ஸில் மாலிப்டினம்ஃபோலேட், நார்ச்சத்து, பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, வெளிமம், இரும்பு சத்து, புரத சத்து, மாங்கனீசு, வைட்டமின் பி1 போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.
கருப்பு பீன்ஸ் நன்மைகள்:
குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மையை தருகின்றது.
இதில் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துருப்பதால் சர்க்கரை நோய் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த தீர்வினை கொடுக்கிறது. மேலும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைத்து இதய பிரச்சனை வராமல் தடுக்கிறது.உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
புற்றுநோய் உருவாகும் செல்களை தடுப்பதற்கு கருப்பு பீன்ஸ் உதவுகிறது.
| கடுகை சமையலில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு இதை தெரிந்துகொள்ளுங்கள் |
| இதுபோன்று பயனுள்ள தகவல்கள், தொழில்நுட்ப செய்திகள் மற்றும் புதிது புதிதாக அறிமுகம் ஆகும் கருவிகள் தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும் —> | Today useful information in tamil |
