சியா விதை பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா..?

Chia Seeds in Tamil

Chia Seeds in Tamil

அன்பு நெஞ்சம் கொண்ட நேயர்களுக்கு வணக்கம்… தினமும் ஏதாவது ஒரு பயனுள்ள தகவலை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று நினைப்பவரா நீங்கள்..? அப்படி என்றால் எங்கள் பொதுநலம்.காம் பதிவை படித்து பயன்பெறுங்கள். எங்கள் பதிவில் தினமும் ஒரு பயனுள்ள தகவலை கூறிக்கொண்டு வருகிறோம். சியா விதை பற்றி உங்களுக்கு தெரியுமா..? சியா விதை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. அந்த வகையில் இன்று நாம் சியா விதைகள் பற்றிய தகவல்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ளலாம் வாங்க..!

உடல் எடை குறைய சியா விதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

சியா விதைகள்:

சியா விதைகள்

சியா விதைகள் சால்வியா ஹிஸ்பானிகாவின் சிறிய கருப்பு விதைகள் ஆகும். இது மத்திய மற்றும் தெற்கு மெக்ஸிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பூக்கும் தாவரமாகும்.

இது புதினா குடும்பத்தை சேர்ந்த ஓரு பூக்கும் தாவரமாகும். இந்த சியா விதைகள் தென்மேற்கு அமெரிக்கா மற்றும் மெக்சிகோவின் தொடர்புடைய சால்வியா கொலம்பேரியா என்பதையும் பூர்வீகமாக கொண்டுள்ளது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த சியா விதைகளை மக்காச் சோளத்தைப் போலவே உணவுப் பயிராக இருந்திருக்கலாம் என்று கூறுகிறார்கள். சியா விதைகள் பழுப்பு, சாம்பல், கறுப்பு மற்றும் வெள்ளை ஆகிய நிறங்களில் காணப்படுகின்றன.

ஒரு விதையின் சராசரி எடை 1.3 மி.கி இருக்கும். இந்த விதைகளில் இருக்கும்  ஹைட்ரோஃபிலிக் என்ற தன்மையானது தண்ணீரில் ஊறவைக்கும் போது அவற்றின் எடையை விட 12 மடங்கு வரை திரவத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

முந்தைய காலங்களில் இந்த சியா விதைகள் பரவலாக பயிரிடப்பட்டுள்ளன. இந்த விதைகள் 0.08 அங்குலத்தை கொண்டுள்ளது. சியா விதைகள் மத்திய மெக்சிகோ மற்றும் குவாத்தமாலா மற்றும் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா முழுவதும் வணிக ரீதியாக பயிரிடப்பட்டு வருகின்றன.

இந்த சியா விதைகள் புரோட்டீன், எண்ணெய் கொழுப்பு அமில கலவை அல்லது பினாலிக் சேர்மங்களை விட மரபணு வகை விளைச்சலில் பெரிய விளைவைக் கொண்டுள்ளதாக இருக்கின்றது.

இந்த விதைகள் அதிக வெப்பநிலை எண்ணெய் உள்ளடக்கம் மற்றும் செறிவூட்டலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இந்த சியா விதைகள் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் பயிரிடப்பட்ட தாவரமாகும். கலாச்சாரங்களுக்கு பிரதான உணவாக சியா விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த சியா விதைகள் சத்தான குளிர்பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.  அதுமட்டுமின்றி இது மற்ற உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.

உலர்ந்த சியா விதைகளில் 6% நீர்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த விதைகளில் புரதம், நார்சத்து, வைட்டமின் மற்றும் இரும்புசத்து போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன.

இதுபோன்று பயனுள்ள தகவல்கள், தொழில்நுட்ப செய்திகள் மற்றும் புதிது புதிதாக அறிமுகம் ஆகும் கருவிகள் தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும் –>Today Useful Information in tamil