Mutton Masala Podi Seivathu Eppadi | Mutton Masala Powder Recipe in Tamil வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் மட்டன் மசாலா எப்படி செய்வது.? (How to Make Mutton Masala Powder at Home in Tamil) என்பதை பின்வருமாறு கொடுத்துள்ளோம். மட்டன் குழம்பு வைக்கும்போது கடைகளில் விற்கும் மட்டன் மசாலாவை …
தயிர் வேர்கடலை சட்னி அரைப்பது எப்படி? நண்பர்களே வணக்கம் இன்றைய சமையல் குறிப்பு பதிவில் தயிர் வேர்க்கடலையை வைத்து சூப்பரான சுவையான சட்னி செய்வது என்பதை இந்த பதிவின் வாயிலாக தெரிந்துகொள்வோம்..! பொதுவாக நிறைய வகையான சட்னி செய்து சாப்பிட்டிருப்போம். அவ்வளவு எங்க வேர்க்கடலை சட்னி கூட சாப்பிட்டிருப்போம் ஆனால் இந்த தயிர் மற்றும் வேர்க்கடலை …
Milagu Sadham Making Tips In Tamil தற்போது குளிர் காலம் முடிந்து வெயில் காலம் ஆரம்பித்துவிட்டது என்பதால் இந்த காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு மூக்கடைப்பு பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது. பொதுவாகவே மூக்கடைப்பு ஏற்பட்டால் சிலருக்கு தொண்டை வழியும் ஏற்படும். அப்பொழுது நம் வீட்டு பெரியவர்கள் பாலில் மிளகு மற்றும் பனங்கற்கண்டு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து …
பரோட்டா செய்வது எப்படி? | Parotta Seivathu Eppadi in Tamil பரோட்டா என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு உணவு என்றே சொல்லலாம். கொத்து பரோட்டா, முட்டை பரோட்டா, சில்லி பரோட்டா, சிலோன் புரோட்டா, மலபார் புரோட்டா, காயின் புரோட்டா, வீச்சு புரோட்டா, லாபா புரோட்டான்னு …
முருங்கைக் கீரை துவையல் செய்வது எப்படி.? முருங்கையின் அனைத்து பாகங்களும் உடலில் ஏற்படும் ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளுக்கு சிறந்த மருந்தாக பயன்படுகிறது. இதன் காரணமாகவே தமிழர்களின் உணவு பழக்கங்களில் அதிகளவு முருங்கை கீரையை பயன்படுத்துகின்றன. சரி இந்த முருங்கை கீரையை நமது அன்றாட உணவுகளில் சேர்த்து கொள்வதன் மூலம் என்னென்ன ஆரோக்கிய பிரச்சனைகள் சரியாகும். ஆனால் குழந்தைகளுக்கு …
இட்லி மாவு இல்லாத டிபன் நண்பர்களே வணக்கம் அனைவரின் வீட்டிலும் எப்போதும் அதிகளவு செய்யும் டிபன் இட்லி தான். ஏனென்றால் அது உடலுக்கும் நன்மையை அளிக்கும் சீக்கிரம் ஜீரணம் ஆகும் அதனால் அதனை அதிகம் நபர்கள் செய்து சாப்பிடுவார்கள். அப்படி இருந்தால் இந்த இட்லியானது அதிகம் குழந்தைக்கும் பிடிப்பதில்லை. அதனால் அவர்களுக்கு பிடித்தமான புதிதாக ஒரு …
Soya 65 Recipe in Tamil வணக்கம் நன்பர்களே இன்று நம் பதிவில் சிக்கன் 65 யை மிஞ்சிடும் அளவிற்கு சோயா 65 சுவையாகவும் மொறுமொறுப்பாக செய்வது எப்படி என்று தான் தெரிந்துகொள்ளப்போகிறோம். பொதுவாகவே சோயாவில் செய்யப்படும் பலவிதமான உணவு பொருள்களை சாப்பிட்டுருக்கின்றோம். அந்த வகையில் இந்த சோயா 65-ஐ குழந்தைகளுக்கு மாலை நேரங்களில் சூடாக …
ஐயர் வீட்டு மோர் குழம்பு செய்வது எப்படி..? பொதுவாக சிலருக்கு சமையல் என்றால் சொல்லவே வேண்டாம் ஏனென்றால் அந்த அளவிற்கு விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் அதிலும் சிலர் ருசித்து ரசித்து சாப்பிடுவார்கள். என்ன தான் நாம் பார்த்து பார்த்து வீட்டில் சமைத்தாலும் கூட அவர்கள் எதிர்பார்த்த மாதிரியான சுவை இல்லை என்று தான் கூறுவார்கள். சிலர் …
Iyer Veetu Idli Podi | ஐயர் வீட்டு இட்லி பொடி செய்வது எப்படி வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் ஐயர் வீட்டு இட்லி பொடி செய்வது எப்படி.? என்பதை (Iyer Veetu Idli Podi) பின்வருமாறு விவரித்துள்ளோம். ஐயர் வீட்டு சமையல் என்றாலே அதில் ஏதோ ஒரு தனி சுவை உள்ளது என்று நிறைய …
பிடி கொழுக்கட்டை எப்படி செய்ய வேண்டும்? | Sweet Pidi Kozhukattai Recipe in Tamil நாளை மகா சிவராத்திரிக்கு பெரும்பாலோனோர் ஈசனுக்கு படையல் வைக்க பிடி கொழுக்கட்டை, சக்கரைவள்ளி கிழங்கு, சக்கரை பொங்கல் என அனைத்தும் செய்து வழக்கம். அந்த வகையில் இந்த பதிவில் இனிப்பு பிடி கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி? இதனை செய்வதற்கு …
Makhana For Weight Loss Recipe in Tamil வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் தாமரை விதை (makhana) மூலம் எப்படி உடல் எடையை குறைப்பது என்பதை கொடுத்துள்ளோம். தாமரை விதை என்று அழைக்கப்படும் மக்கானாவில் குறைந்த அளவே கலோரி உள்ளது. மக்கானா கொழுப்பின் அளவை உறுதிப்படுத்தவும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. எனவே, …
தேங்காய் பூண்டு பொடி | Thengai Poondu Podi வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் தேங்காய் பூண்டு பொடி செய்வது எப்படி என்பதை பின்வருமாறு கொடுத்துள்ளோம். வீட்டில் நாம் அதிகமாக செய்யும் டிபன் இட்லி, தோசையாகத் தான் இருக்கும். இதற்கு எப்போதும் போல் தேங்காய் சட்னி, கார சட்னி தான் வைத்து சாப்பிடுவோம். இதனை தவிர்த்து …
1 kg Chicken Biryani Ingredients in Tamil | 1 கிலோ சிக்கன் பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள் நண்பர்களே வணக்கம் இன்றைய பதிவு யாருக்கும் தெரிந்திருக்க வாய்ப்புகள் இல்லை. நாம் சாப்பிடும் உணவுகளின் அளவுகள் தெரியுமா. நமக்கு தெரிந்தது எல்லாம் ஒன்று தான் அதன் ருசி எப்படி இருக்கும் என்பது மட்டும் தான். …
Thirupagam Recipe in Tamil | திருப்பாகம் செய்வது எப்படி.? வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் திருபாகம் செய்வது எப்படி.? என்பதை பின்வருமாறு கொடுத்துள்ளோம். இந்த திருப்பாகம் ஸ்வீட் முருகப்பெருமானுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அதுமட்டுமில்லாமல், திருநெல்வேலியில் மிகவும் பிரபலமான ஸ்வீட். திருநெல்வேலியில் அல்வாவிற்கு அடுத்தபடியாக பிரபலமான ஸ்வீட் என்றால் அது திருப்பாகம் தான். முருகருக்கும் மிகவும் …
100 பேருக்கு பிரியாணி செய்வது எப்படி? | Biryani Ingredients for 100 Members in Tamil நண்பர்களே வணக்கம்..! வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு மட்டும் சமைத்து பழகி இருப்பீர்கள் அல்லது அதற்கு மட்டுமே தேவையான பொருட்கள் எவ்வளவு போடவேண்டும் என்று தெரியும் ஆனால் திடீர் என்று நம் வீட்டிற்கு நிறைய நபர்கள் வந்துவிட்டால் நமக்கு சமைப்பதற்கு …
பருப்பு சாதம் செய்யும் முறை | How to Make Paruppu Sadam in Tamil வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் பருப்பு சாதம் எப்படி செய்வது என்பதை பின்வருமாறு கொடுத்துள்ளோம். பருப்பு சாதம் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஓன்று. இதில் ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. குறிப்பாக வளரும் குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுப்பது மிகவும் அவசியம். வீட்டில் …
Green Chilli Chutney Andhra Style பெரும்பாலான வீடுகளில் காலை மற்றும் இரவு உணவாக இருப்பது டிபன் தான். அதிலும் இட்டலி இல்லையென்றால் தோசை தான். இதற்கு தினமும் தொட்டுக்கையாக இருப்பது சட்னி அல்லது சாம்பார், பொடி இவற்றை தான் மாற்றி மாற்றி செய்வார்கள். இப்படி செய்யும் போது தினமும் ஒரே மாதிரியான சட்னி செய்யாமல் …
சர்க்கரை பொங்கல் செய்வது எப்படி.? வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் சர்க்கரை பொங்கல் செய்வது எப்படி.? என்பதை கொடுத்துள்ளோம். சர்க்கரை பொங்கல் என்றால் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதனால் வருகின்ற பொங்கலுக்கு சர்க்கரை பொங்கல் செய்வோம். சர்க்கரை பொங்கல் செய்து விட்டு அக்கம் பக்கம் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு கொடுப்பீர்கள். அவர்களும் …
வெண்பொங்கல் கொத்சு பொதுவாக அனைவரும் எப்போதும் நமது வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு சத்தான மற்றும் சுவையான சாப்பாடு செய்து கொடுக்க வேண்டும் என்று நினைப்போம். அதிலும் பெரிய வேலை என்னவென்றால் வித விதமான சாப்பாடாக இருக்க வேண்டும் என்று தான் நம் வீட்டில் இருப்பவர்கள் நினைப்பார்கள். இப்போது பண்டிகை நாட்கள் வரப்போகிறது. பண்டிகை நாட்களில் சர்க்கரை பொங்கல், …
காய்கறி கூட்டு செய்வது எப்படி.? வரும் ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று பொங்கல் திருநாளிற்கு 21 வகை காய்கறி கூட்டு, 11 வகை காய்கறி கூட்டு, 9 வகை காய்கறி கூட்டு என்று செய்வார்கள். அந்த வகையில் இன்றைய பதிவில் 7 வகை காய்கறிகளை சேர்த்து கூட்டு செய்வது எப்படி என்று படித்து தெரிந்து கொள்வோம். காய்கறி கூட்டு …