Green Chilli Chutney Andhra Style பெரும்பாலான வீடுகளில் காலை மற்றும் இரவு உணவாக இருப்பது டிபன் தான். அதிலும் இட்டலி இல்லையென்றால் தோசை தான். இதற்கு தினமும் தொட்டுக்கையாக இருப்பது சட்னி அல்லது சாம்பார், பொடி இவற்றை தான் மாற்றி மாற்றி செய்வார்கள். இப்படி செய்யும் போது தினமும் ஒரே மாதிரியான சட்னி செய்யாமல் …
சர்க்கரை பொங்கல் செய்வது எப்படி.? வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் சர்க்கரை பொங்கல் செய்வது எப்படி.? என்பதை கொடுத்துள்ளோம். சர்க்கரை பொங்கல் என்றால் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதனால் வருகின்ற பொங்கலுக்கு சர்க்கரை பொங்கல் செய்வோம். சர்க்கரை பொங்கல் செய்து விட்டு அக்கம் பக்கம் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு கொடுப்பீர்கள். அவர்களும் …
வெண்பொங்கல் கொத்சு பொதுவாக அனைவரும் எப்போதும் நமது வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு சத்தான மற்றும் சுவையான சாப்பாடு செய்து கொடுக்க வேண்டும் என்று நினைப்போம். அதிலும் பெரிய வேலை என்னவென்றால் வித விதமான சாப்பாடாக இருக்க வேண்டும் என்று தான் நம் வீட்டில் இருப்பவர்கள் நினைப்பார்கள். இப்போது பண்டிகை நாட்கள் வரப்போகிறது. பண்டிகை நாட்களில் சர்க்கரை பொங்கல், …
காய்கறி கூட்டு செய்வது எப்படி.? வரும் ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று பொங்கல் திருநாளிற்கு 21 வகை காய்கறி கூட்டு, 11 வகை காய்கறி கூட்டு, 9 வகை காய்கறி கூட்டு என்று செய்வார்கள். அந்த வகையில் இன்றைய பதிவில் 7 வகை காய்கறிகளை சேர்த்து கூட்டு செய்வது எப்படி என்று படித்து தெரிந்து கொள்வோம். காய்கறி கூட்டு …
பொங்கல் ஸ்பெஷல் மொச்சை பயறு கூட்டு செய்வது எப்படி? | Pachai Mochai Payaru Masala in Tamil வணக்கம் நண்பர்களே நாளை தை பொங்கல்.. உங்கள் வீட்டில் என்ன ஸ்பெஷல். எங்க வீட்டுல நாங்க பொங்கல் ஸ்பெஷலாக மொச்சை பயறு பயன்படுத்தி மசாலா செய்ய போறோம். இந்த மொச்சை பயறு மசாலா வெண் பொங்கலுக்கு …
சர்க்கரை பொங்கல் செய்வது எப்படி தமிழில் | Sweet Pongal Recipe in Tamil கோவில் சர்க்கரை பொங்கல் செய்முறை: சர்க்கரை பொங்கல் என்றாலே சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை பெரிதும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவாகும். அதிலும் வீட்டில் செய்வதை விட கோவில் சர்க்கரை பொங்கல் என்றால் இரண்டு ஸ்பூன் அதிகமாக உள்ளே போகும் …
பொங்கல் சாம்பார் செய்முறை தமிழர்களின் பண்டிகையான பொங்கல் பண்டிகை வர இன்னும் இரண்டு நாட்கள் உள்ளது. பொங்கலுக்கு வீடெல்லாம் சுத்தம் செய்து முடித்திருப்பீர்கள். பொங்கல் அன்றைக்கு என்ன செய்வது, என்னென்ன சமையல் செய்வது பேசி கொண்டிருப்பீர்கள். இப்போ சரியான நேரத்தில் தான் இந்த பதிவை படிக்கிறீர்கள். பொங்கல் அன்று ஒன்று சாம்பார் வைப்பீர்கள், இல்லையென்றால் புளிக்குழம்பு …
பால் பொங்கல் செய்முறை – Paal Pongal Recipe in Tamil அனைவருக்கும் தை திருநாள் நல்வாழ்த்துக்கள்.. பொங்கல் அன்று அனைவரது வீட்டிலும் சர்க்கரை பொங்கல் மற்றும் பால் பொங்கல் செய்வது வழக்கம். இவற்றில் பால் பொங்கலை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒவ்வொரு மாதிரியாக செய்வார்கள். அது …
பொங்கல் குழம்பு செய்முறை – Pongal Kulambu Seivathu Eppadi அனைவருக்கும் பொங்கல் வாழ்த்துக்கள்.. பொங்கல் அன்று அனைவரது வீட்டிலும் பல வகையான காய்கறிகளை சேர்த்து குழம்பு வைப்பது வழக்கம். அதிலும் பலரது வீட்டில் பாரம்பரியமாக அதாவது வழிவழியாக பொங்கல் அன்று பல காய்கறிகளை சேர்த்து குழம்பு வைப்பார்கள். அந்த வகையில் இந்த பதிவில் 21 …
How to Fry Chicken for Biryani in Tamil! வணக்கம்! New year வர போகிறது. வருடப்பிறப்பு அன்று என்ன புதிதாக சமைக்கலாம் என்று யோசித்து கொண்டு இருக்கின்றீர்களா? புதிதாக எதும் ட்ரை செய்ய விரும்புகிறீர்களா? New Year அன்று அனைவரும் நம்மிடம் அதிகம் கேட்பது இன்று உங்கள் வீட்டில் என்ன ஸ்பெஷல் என்றுதான்? …
பீப் பிரியாணி செய்வது எப்படி? | Beef Biryani Recipe in Tamil வணக்கம் நண்பர்களே.. பொதுவாக அசைவ பிரியர்களுக்கு பிரியாணி என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இந்த பிரியாணியில் பல வகைகள் உள்ளது. ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு சுவையில் இருக்கும். அந்த வகையில் பாய் வீட்டில் மிகவும் சுவையாக செய்யக்கூடிய பீப் பிரியாணி செய்வது எப்படி? என்பதை …
பிளம் கேக் செய்வது எப்படி? | Plum Cake Recipe in Tamil..! Plum Cake Recipe in tamil:- கிறிஸ்துமஸ் என்றாலே அனைவரது வீட்டிலும், கேக் செய்வார்கள் அந்த வகையில் இந்த பகுதியில் ப்ளம் கேக் செய்வது எப்படி என்பதை பற்றி தெரிந்து கொள்வோம். இந்த ப்ளம் கேக்கினை சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை …
கார்த்திகை தீபம் ஸ்பெஷல் வேர்க்கடலை லட்டு செய்முறை | Peanut Laddu Recipe in Tamil ஹாய் பிரண்ட்ஸ் வணக்கம் நாளைக்கி.. கார்த்திகை தீபம் உங்கள் வீட்டுல என்ன ஸ்வீட் செய்யப்போறீங்க. இன்னும் அதற்கு எந்த ஒரு ஐடியாவும் இல்லை என்றால் நாளைக்கி கண்டிப்பாக வேர்க்கடையில் இந்த ஸ்வீட் ரெசிபியை ட்ரை பண்ணுங்கள். டெஸ்ட் சும்மா …
கார்த்திகை பொரி செய்வது எப்படி? | Karthigai Pori recipe in Tamil Aval Pori recipe in Tamil – ஹாய் நண்பர்களே வணக்கம் அனைவருக்கும் கார்த்திகை தீபம் நல்வாழ்த்துக்கள்.. இன்று கார்த்திகை தீபம் அனைவரது வீட்டிலும் கார்த்திகை தீபம் ஏற்றி வீட்டில் அவல் பொரி எல்லாம் தயார் செய்து வீட்டில் பூஜை செய்வார்கள். …
சின்ன வெங்காயத்தில் சட்னி..! | Small Onion Chutney In Tamil நாம் வீட்டில் தினமும் சமைக்கும் பொழுது என்ன சட்னி அரைப்பது என்று தினமும் யோசிப்போம். தினமும் இதே சட்னியா என்று நம் குழந்தைகள் சாப்பிடாமல் அடம் பிடிப்பார்கள். இன்றைய பதிவில் வறுத்த வெங்காய சட்னி தான் பார்க்கப்போகிறோம். இந்த சட்னியை அரைத்து மொறு …
Murungakkai Kulambu Recipe in Tamil என்னதான் வீட்டில் குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டாலும் வெளியில் சாப்பிட்டாலோ அல்லது வேறு யாரு வீட்டில் சாப்பிட்டாலும் அதனுடைய ருசியானது வேற மாறி இருக்கும் என்று தான் சொல்வார்கள். அதேபோல் நம் அனைவருக்குமே ஐயர் வீட்டில் செய்யும் சமையல் மிகவும் பிடிக்கும். அவர்கள் வைக்கும் குழம்பாக இருக்கட்டும் அல்லது அங்கு …
ரவை மைதா பணியாரம் செய்வது எப்படி | Rava Paniyaram Recipe in Tamil ரவை பணியாரம் செய்வது எப்படி: ரவை பணியாரம் சிறிய குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மாலை நேரத்தில் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒன்று தான் இந்த ரவை பணியாரம். திருமணம் ஆன புதிய மணப்பெண் புகுந்த வீட்டிற்கு செல்லும்போது இன்றும் …
Dhakni Style Biryani in Tamil Recipe வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் தக்னி ஸ்டைல் பிரியாணி செய்வது எப்படி.? என்பதை பின்வருமாறு கொடுத்துள்ளோம். வாருங்கள் படித்து தெரிந்துகொள்ளலாம். பொதுவாக, பிரியாணியில் பல வகைகள் உள்ளது. ஒவ்வொரு ஊரிலும் ஒவ்வொரு விதமான பிரியாணிகள் ஸ்பெஷல் ஆக இருக்கும். ஆம்பூர் பிரியாணி ஐதராபாத்தி பிரியாணி, லக்னவி பிரியாணி, …
Aatu Eral Gravy in Tamil | ஆட்டு ஈரல் கிரேவி வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம். இப்பதிவில் ஆட்டு ஈரல் கிரேவி செய்வது எப்படி.? (Aatu Eral Gravy in Tamil) என்பதை பின்வருமாறு கொடுத்துள்ளோம். அசைவ பிரியர்கள் அனைவர்க்கும் மட்டன் ஈரல் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். அதிலும், மட்டன் ஈரல் கிரேவி என்றால் சொல்லவே …
சுவை சுவையான சமையல் குறிப்பு..! (Samayal Kurippugal in Tamil) சமையல் குறிப்பு:- நாக்கில் எச்சில் ஊறவைக்கும் சுவை சுவையான சமையல் குறிப்புகள் (samayal kurippugal in tamil) வேண்டுமா??? அப்படி என்றால் நம்ம பொதுநலம் வெப்சைட்டில் பலவகையான சமையல் குறிப்புகள் செய்முறை விளக்கத்துடன் உள்ளது. அதாவது இந்திய உணவு வகை, கிராமிய உணவு வகை, …