Chettinad Kara Kuzhambu Recipe in Tamil

ஹோட்டல் ஸ்டைலில் செட்டிநாடு காரக்குழம்பு செய்வது எப்படி..?

Chettinad Kara Kuzhambu Recipe in Tamil வணக்கம் நண்பர்களே. நம் பொதுநலம் பதிவில் தினமும் பல பயனுள்ள தகவல்களை அறிந்து வருகிறோம். அந்த வகையில் இன்றைய சமையல் பதிவில் செட்டிநாடு காரக்குழம்பு சுவையாக செய்வது எப்படி என்பதை இப்பதிவில் பார்க்கலாம். பொதுவாக காரக்குழம்பு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடிக்கும். அதிலும் செட்டிநாடு சுவையில் காரக்குழம்பு வைத்தால் …

மேலும் படிக்க

எத்தனையோ வகையான பக்கோடா சாப்பிட்டு இருப்பீங்க… ஆனா இவ்ளோ டேஸ்டான மொறு மொறு சிக்கன் பக்கோடா செஞ்சு சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா..!

Chicken Pakoda Recipe  பொதுவாக நாம் அனைவருக்கும் ஈவ்னிங் டைம் வந்தாலே ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்கும். அதுவும் மழை காலம் வந்தால் போதும் சூடான மொறு மொறு பக்கோடா சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும் என்றும் தோன்றும். இவ்வாறு தோன்றிய உடன் நாம் அனைவரும் வெங்காய பக்கோடா, காலிபிளவர் பக்கோடா மற்றும் …

மேலும் படிக்க

இந்த மாதிரி ஒரு ஸ்நாக்ஸை உங்க குழந்தைக்கு செஞ்சி கொடுங்க..! அவ்வளவு டேஸ்ட்டா இருக்கும்..!

Unique Snacks Recipe in Tamil ஹலோ நண்பர்களே..! பெரும்பாலும் நாமும் சரி நம் வீட்டில் இருக்கும் குழந்தைகளும் சரி தினமும் ஏதாவது ஒரு ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைப்பார்கள். அதனால் நம்மில் பலரும் குழந்தைகளுக்கு வடை, போண்டா அல்லது பஜ்ஜி, மிக்சர் போன்ற ஸ்நாக்ஸ்களை வாங்கி தருவோம். அல்லது வீட்டில் செய்து தருவோம். …

மேலும் படிக்க

mutton kurma seivathu eppadi.jpg

மட்டனில் கிரேவி செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள்.! ஆனால் இந்த மாதிரி குருமா செய்து சாப்பிட்டு இருக்கிறீர்களா..?

மட்டன் குருமா செய்வது எப்படி.? அசைவம் என்றால் சொல்லவா வேணும், அதனின் ருசியே தனியாக தான் இருக்கும். மட்டன் கிரேவி, மட்டன் குழம்பு, மட்டன் சுக்கா போன்றவை செய்து சாப்பிட்ருப்போம். ஆனால் இந்த மட்டனில்  ஒரே மாதிரியாக செய்து சாப்பிட்டால் சமைக்கிறவர்கள், சாப்பிடுபவர்கள் இரண்டு நபருக்குமே அலுத்து போகிவிடும். அதனால் தான் இந்த பதிவில் மட்டன் …

மேலும் படிக்க

vendhaya kulambu seimurai

வெந்தயத்தில் இப்படி உணவு செய்யலாமா.! தெரியுமா உங்களுக்கு..

வெந்தய குழம்பு செய்வது எப்படி.? சைவ பிரியர்கள் தினமும் சாம்பார், கார குழம்பு, குர்மா போன்றவற்றை செய்து தான் சாப்பிடுவார்கள். அதிலும் காரமாக குழம்பு இருந்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். தினமும் ஒரே குழம்பு சாப்பிட்டு போர் அடித்தவர்களுக்கு இந்த பதிவு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிலும் வெந்தயத்தை வைத்து இட்லி மாவு அரைப்போம். வயிற்று வலி ஏற்பட்டால் …

மேலும் படிக்க

வாசனை ஆள இழுக்குற அளவிற்கு சுவையான செட்டிநாடு மட்டன் வறுவல் செய்யலாம் வாங்க..!

Chettinad Mutton Varuval Recipe  அனைவருடைய வீட்டிலும் மட்டன் சமைத்து சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். மட்டனை பொறுத்தவரை அதில் வெறும் குழம்பு மட்டும் தான் வைக்க முடியும் என்பது கிடையாது. ஏனென்றால் மட்டனில் நிறைய வகையான ரெஸிபிகளை நாம் செய்யலாம். அதனையுடைய சுவையும் ஒவ்வொரு ரெசிப்பிற்கு ஏற்றவாறு மாறிக்கொண்டே இருக்கும். அந்த வகையில் நாம் அனைவரும் மட்டன் …

மேலும் படிக்க

chapati recipe in tamil

இனி சப்பாத்திக்கு மாவு பிசைந்து கஷ்டப்பட தேவையில்லை… !

    Chapati  Recipe in Tamil வணக்கம் நண்பர்களே… சப்பாத்தி என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக இருந்தாலும் சப்பாத்தியை செய்து முடிப்பது கடினமான வேலையாக உள்ளது. இன்றைய காலத்தில்  பலருக்கும் பல வகையான நோய்கள் வருகிறது. இன்று பலருக்கும் உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் பல நோய்கள் வருகிறது. அதற்கு மருத்துவர்கள் முதலில் சொல்வது …

மேலும் படிக்க

தாறுமாறான சுவையில் செட்டிநாடு மீன் குழம்பு வைக்க தெரியலையா..! அப்போ வாங்க தெரிஞ்சுக்கலாம் …!

Chettinad Fish Kulambu Recipe  நாம் அனைவரும் கெண்டை மீன் குழம்பு, கெளுத்தி மீன், விறால் மீன், சிலேப்பி மீன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி மீன் என்று நிறைய வகையான மீன் குழம்பு வீட்டில் செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். என்ன தான் நம்முடைய வீட்டில் சுவையான மீன் குழம்பு வைத்தாலும் கூட சாப்பாட்டிற்கு புகழ்பெற்ற செட்டிநாடு சுவைக்கு …

மேலும் படிக்க

murungai keerai vadai recipe in tamil

மொறுமொறுவென்று கீரை வடை இப்படி செய்து பாருங்கள்..! மாலை நேரத்தில் சாப்பிட்டால் சூப்பராக இருக்கும்..!

Keerai Vadai Recipe in Tamil நண்பர்களே வணக்கம்..! பொதுவாக மாலை நேரத்தில் ஏதாவது சாப்பிட தோன்றும்.  அப்போது வீட்டில் ஏதாவது செய்ய தோன்றும். ஆனால் வீட்டில் வடையை அவ்வளவு சீக்கிரத்தில் செய்ய முடியாது. கடையில் தான் வாங்க முடியும். ஆனால் அந்த கடையில் இருக்கும் கீரை வடை மட்டும் தான் சூப்பராக இருக்கும். ஆனால் …

மேலும் படிக்க

Curry Leaves Pickle Recipe in Tamil

ருசியான கறிவேப்பிலை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி…!

Curry Leaves Pickle Recipe in Tamil  வணக்கம் நண்பர்களே…! அனைவரது வீட்டிலும் பல வகையான தொட்டுக்கை சமைத்து சாப்பிட்டாலும் அவர்களுக்கு முதலில் தோன்றுவது ஊறுகாய். பலரும் ஊறுகாயை அதிகம் விரும்பி சாப்பிட்டு வருகிறார்கள். அதிலும் இன்றைய காலத்தில் திருமண மற்றும் விசேஷங்களில் இலைகளில் ஊறுகாய் வைத்து பரிமாறி  வருவது வழக்கமாகி விட்டது . இஞ்சி …

மேலும் படிக்க

How to Make Kerala Fish Curry in Tamil

கேரளா ஸ்டைலில் மீன் குழம்பு வைப்பது எப்படி..?

How to Make Kerala Fish Curry in Tamil வணக்கம் நண்பர்களே. நம் பொதுநலம் பதிவில் தினமும் சமையல் குறிப்பில் சுவையான உணவு வகைகளை பதிவிட்டு வருகிறோம். அதேபோல், இன்றைய பதிவில் கேரளா ஸ்டைலில் சுவையான மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை தான் பார்க்கப்போகிறோம். பொதுவாக மீன் குழம்பு என்றாலே அனைவருக்கும் நாக்கில் …

மேலும் படிக்க

fish kurma in tamil

மீன் குழம்பு வைத்து சாப்பிட்டுருப்பீர்கள்..ஆனால் மீன் குருமா சாப்பிட்ருக்கீர்களா..

Meen Kurma அசைவம் உணவு என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காமல் இருக்கும். அதிலும் மீன் என்றால் சொல்லவா வேண்டும்,. மீன் என்று சொன்னாலே நாவில் எச்சில் ஊரும். மீன் குழம்பு, மீன் வறுவல், மீன் பொரியல் என்று சாப்பிட்ருப்போம். அப்பப்பா என்னா ருசி என்று இரசித்து, சுவைத்து சாப்பிட்ருப்போம். பல பேருக்கும் தெரியாத மீனில் செய்ய …

மேலும் படிக்க

mutton gravy recipe in tamil

இந்த மாதிரி மட்டன் கிரேவி செஞ்சு பாருங்க.! அப்பப்பா என்னா ருசி என்று சொல்வீர்கள்..

மட்டன் கிரேவி செய்வது எப்படி.? அசைவம் என்றாலே சிக்கன், மட்டன், மீன், கருவாடு போன்றவற்றை எப்படி செய்து கொடுத்தாலும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் சைவ உணவுகளை ஒரே மாதிரியாக செய்து கொடுத்தால் சாப்பிடுபவர்களுக்கும், செய்பவர்களுக்கும் அலுத்து போகிவிடும். அதனால் இன்றைய பதிவில் மட்டன் கிரேவி செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்வோம் வாங்க.. உங்களுக்கு விருப்பமான …

மேலும் படிக்க