Rajasthani Kalakand Recipe in Tamil
பொதுவாக நாம் அனைவருக்குமே உணவு என்பது மிக மிக முக்கியமான ஒன்று ஆகும். அதனால் அதனை நாம் பார்த்து பார்த்து ரசித்து ருசித்து சாப்பிடுவோம். அதிலும் ஒரு சிலருக்கு தினமும் ஏதாவது ஒரு புது வகையான உணவினை சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையும் ஆர்வமும் இருக்கும். அதனால் அவர்கள் அனைத்து வகையான உணவுகளையும் தேடி தேடி சாப்பிடுவார்கள்.
அப்படிப்பட்டவர்களுக்கு உதவும் வகையில் தினமும் நமது பதிவின் வாயிலாக ஒரு புதுமையான ரெசிபியை செய்வது எப்படி என்பதற்கான செய்முறை விளக்கங்களை பதிவிட்டு வருகின்றோம். அதேபோல் இன்றைய பதிவில் ராஜஸ்தானி கலாகந் செய்வது எப்படி என்பதை பற்றி விரிவாக காண இருக்கின்றோம். எனவே இந்த பதிவை முழுதாக படித்து இந்த ரெசிபியை ஒரு முறை செய்து சுவைத்து பாருங்கள்..
உங்களுக்கு விருப்பமான பொருள் அமேசானில் கம்மி விலையில் இங்கே👇 https://bit.ly/3Bfc0Gl |
ராஜஸ்தானி கலாகந் செய்வது எப்படி..?
Ingredients
- பால் பவுடர் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
- மில்க் மெய்ட் - 150 கிராம்
- பன்னீர் - 200 கிராம்
- ஏலக்காய்த்தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
- பாதாம் - 5
- பிஸ்தா - 5
- முந்திரி - 5
Instructions
Rajasthani Sweet Recipe in Tamil:
- முதலில் அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து அதில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் பால் பவுடரை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.
- அடுத்து அதனுடனே நாம் எடுத்து வைத்துள்ள 150 கிராம் மில்க் மெய்டை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- அவை ஒன்றுடன் நன்கு கலந்த பிறகு அதனுடனே 200 கிராம் பன்னிரை பொடியாக செய்து சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- பின்னர் அதில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூளினையும் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- இப்பொழுது அவை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்ந்து நன்கு வெந்து இருக்கும்.
- அதனை எடுத்து ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் நெய் தடவி அதில் ஊற்றி நன்கு சூடு அறவீடுங்கள்.
- பின்னர் அதனை 1 மணிநேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து எடுத்து அதனின் மீது நாம் எடுத்து வைத்துள்ள 5 பாதாம், 5 பிஸ்தா மற்றும் 5 முந்திரி ஆகியவற்றை நன்கு பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து அனைவருக்கும் பரிமாறுங்கள்.
ஹோட்டல் ஸ்டைல் பரோட்டா குருமா வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி
இதுபோன்ற சுவையுள்ள சமையல் குறிப்புகளை தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும்—> | சமையல் குறிப்புகள்!!! |