கோதுமை நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி.?
நூடுல்ஸ் என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று. ஆனால் இதனை பெரும்பாலும் கடையில் உணவாக வாங்கி வந்து சாப்பிடுவார்கள். அப்படி இல்லையென்றால் வெறும் நூடுல்ஸ் ஆக வாங்கி வந்து சாப்பிடுவார்கள். இதனை அடிக்கடி வாங்கி கொடுத்தால் உடலிற்கு ஆரோக்கியமற்றது. அதனால் கடையிலிருந்து அடிக்கடி வாங்கி வர மாட்டார்கள். ஆனால் இனிமேல் நீங்கள் தினமும் வேண்டுமானாலும் நூடுல்ஸ் வாங்கி சாப்பிடலாம். து எப்படி என்று நினைக்கிறீர்களா.! இந்த பதிவில் ஆரோக்கியமான முறையில் நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி என்று அறிந்து கொள்வோம்.
உங்களுக்கு விருப்பமான பொருள் அமேசானில் கம்மி விலையில் இங்கே 👉https://bit.ly/48Smee9 |
கோதுமை மாவில் நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி.?
Ingredients
- கோதுமை மாவு- 1 கப்
- எண்ணெய்- 2 தேக்கரண்டி
- வெங்காயம்- 2
- கேரட்-1
- பச்சை மிளகாய்- 1
- டொமோட்டா சாஸ்- 2 தேக்கரண்டி
- சோயா சாஸ்- 1 தேக்கரண்டி
- இஞ்சி- சிறிதளவு
Instructions
கோதுமை மாவு நூடுல்ஸ் செய்முறை விளக்கம்
முதலில் ஒரு கப் கோதுமை மாவு எடுத்து ஒரு பவுலில் சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். இதில் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து பூரி பதத்திற்கு மாவை பிணைந்து 20 நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
அதன் பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் சிறிதளவு உப்பு, எண்ணெய் சிறிதளவு சேர்த்து கொள்ள வேண்டும். இதில் பிணைந்து வைத்துள்ள மாவை எடுத்து ஓட்டை ஓட்டையாக இருக்கும் அச்சில் வைத்து பிழிய வேண்டும்.
இதனை அதிகமான தீயில் வைத்து 10 நிமிடத்திற்கு வேக விட வேண்டும். வெந்த பிறகு இதனை பச்ச தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும்.
அதன் பிறகு அடுப்பில் கடாய் வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கி வைத்த இஞ்சி, வெங்காயம், கேரட், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். இவை வதங்கியது, சோயா சாஸ், டொமட்டோ சாஸ் போன்றவை சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
அதன் பிறகு இதில் செய்து வைத்துள்ள நூடுல்ஸ் சேர்த்து 10 நிமிடத்திற்கு வதக்க வேண்டும். அவ்ளோ தாங்க ஆரோக்கியமானதாகவும், சுவையாகவும் நூடுல்ஸ் ரெடி.!
இந்த மாதிரி வெஜ் நூடுல்ஸ் டின்னருக்கு செஞ்சு பாருங்க
இதுபோன்ற சுவையுள்ள சமையல் குறிப்புகளை தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும்—> | சமையல் குறிப்புகள்!!! |