Crab Pepper Masala Recipe in Tamil
வணக்கம் நண்பர்களே.. அசைவ உணவுகளால் மீன், மட்டன், சிக்கனுக்கு அடுத்தபடியாக அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவது நண்டு. நாட்டில் புரோட்டின், ஒமேகா 3 பேட்டி ஆசிட், செலினீயம், விட்டமின் பி2, காப்பர் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற கனிமச்சத்துக்கள் உள்ளது. நண்டு ரெசிபி பல இருந்தாலும் நண்டினை பெரும்பாலும் கிரேவி செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆகவே, இப்பதிவில் நண்டு மிளகு மசாலா செய்வது எப்படி.? என்பதை தெரிந்துகொள்ளலாம் வாங்க.
| உங்களுக்கு விருப்பமான பொருள் அமேசானில் கம்மி விலையில் இங்கே👇 https://bit.ly/3Bfc0Gl |
How To Make Crab Masala in Tamil:
தேவையான பொருட்கள்:
- நண்டு – 500 கிராம்
- நல்லெண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்
- பெரிய வெங்காயம் – 4
- பச்சை மிளகாய் – 2
- உப்பு – தேவைக்கேற்ப
- மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்
- தனியா தூள் – 2 ஸ்பூன்
- தக்காளி – 1
- கருவேப்பிலை – 2 கொத்து
மசாலா அரைக்க தேவையான பொருட்கள்:
- மிளகு – 2 ஸ்பூன்
- சீரகம் – 1/2 ஸ்பூன்
- சோம்பு – 1/2 ஸ்பூன்
- பூண்டு – 10 பற்கள்
- இஞ்சி – 1 துண்டு
செய்முறை:
ஸ்டேப் -1
முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் மசாலா அரைக்க தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பேஸ்ட் பதத்திற்கு அரைத்து எடுத்து கொள்ளுங்கள்.
ஸ்டேப் -2
அடுத்து வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை கழுவி பொடியாக நறுக்கி தனித்தனியாக வைத்து கொள்ளுங்கள்.
ஸ்டேப் -3
இப்போது, அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து அதில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கொள்ளுங்கள். எண்ணெய் சூடானதும் அதில், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி கொள்ளுங்கள்.
ஸ்டேப் -4
அதன் பின், இதனுடன் பச்சை மிளகாய் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கி கொள்ளுங்கள்.
ஸ்டேப் -5
வெங்காயம் வதங்கியதும், அதில் அரைத்து வைத்துள்ள பேஸ்டை சேர்த்து கிளறி விடுங்கள். அடுத்து, இதனுடன் 1 ஸ்பூன் உப்பு, 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், 2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் மற்றும் 2 ஸ்பூன் தனியா தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடுங்கள்.
ஸ்டேப் -6
பின், நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து 5 நிமிடம் வரை வதக்கி கொள்ளுங்கள். இந்நிலையில் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள நண்டினை சேர்த்து 1/2 கப் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து 20 நிமிடம் வரை வேகவிடுங்கள்.
அவ்வளவு தாங்க.. சுவையான நண்டு மிளகு வறுவல் தயார்..
மட்டன் ரோஸ்ட் செய்முறையை தெரிந்துகொள்ள படத்தை கிளிக் செய்யவும்👇
| இதுபோன்ற சுவையுள்ள சமையல் குறிப்புகளை தெரிந்து கொள்ள இந்த லிங்கை கிளிக் செய்யவும்—> | சமையல் குறிப்புகள்!!! |
